ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกอย่างแพร่หลาย ไมโครพลาสติกจึงแพร่หลายในสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญกว่านั้น การวิจัยที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าไมโครพลาสติกเหล่านี้สามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ได้ นักวิทยาศาสตร์พบในเลือด ปอด ไต ตับ ระบบสืบพันธุ์ และแม้แต่สมอง
ในชีวิตจริง ไมโครพลาสติกมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง อากาศที่เราหายใจ น้ำดื่มบรรจุขวด ถุงบรรจุอาหาร ภาชนะสำหรับนำกลับบ้าน ฯลฯ นำไปสู่การสัมผัสและกลืนไมโครพลาสติกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะและระบบต่างๆ ในร่างกายมนุษย์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยทั่วไป การวิจัยก่อนหน้านี้มุ่งเน้นไปที่การตรวจจับการมีอยู่ของไมโครพลาสติก เผยให้เห็นถึงผลกระทบที่เป็นพิษที่อาจเกิดขึ้น และการกำจัดไมโครพลาสติกออกจากสิ่งแวดล้อม สำหรับไมโครพลาสติกที่บุกรุกร่างกายมนุษย์แล้ว ยังไม่มีแนวทางการกำจัดที่มีประสิทธิภาพ
เมื่อเร็วๆ นี้ การศึกษาใหม่สองรายการโดยนักวิชาการชาวจีนได้ก่อให้เกิดความก้าวหน้าครั้งใหม่ในการกำจัดไมโครพลาสติก-โดยใช้โปรไบโอติกที่ค้นพบใหม่เพื่อดูดซับและส่งเสริมการกำจัดไมโครพลาสติกออกจากร่างกาย ในขณะเดียวกันก็ซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากไมโครพลาสติกไปพร้อมๆ กัน
เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2025 ทีมวิจัยที่นำโดย Dr. Rao Chitong หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของ Blue Crystal Microbiology ได้ตีพิมพ์บทความวิจัยเรื่อง "จุลินทรีย์โปรไบโอติกตัวใหม่ที่ดูดซับและขับถ่ายไมโครพลาสติกในร่างกาย แสดงประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้" ในวารสาร Frontiers in Microbiology
มลพิษไมโครพลาสติกจากอาหารและน้ำก่อให้เกิดความเสี่ยงที่สำคัญต่อสุขภาพทางชีวภาพ จุลินทรีย์มีศักยภาพในการกำจัดไมโครพลาสติกออกจากสิ่งแวดล้อม แต่ในปัจจุบันยังไม่มีวิธีการกำจัดไมโครพลาสติกที่ไม่สามารถย่อยสลาย-ที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ได้ ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ ทีมวิจัยเสนอให้ใช้โปรไบโอติกเพื่อดูดซับและกำจัดอนุภาคไมโครพลาสติกที่กินเข้าไปในลำไส้
ทีมวิจัยใช้วิธีการคัดกรองปริมาณงานสูง-เพื่อประเมินสายพันธุ์แบคทีเรีย 784 ชนิดอย่างครอบคลุมเพื่อพิจารณาความสามารถในการดูดซับโพลีสไตรีนขนาด 0.1-ไมครอน- (PS ซึ่งใช้กันทั่วไปในเครื่องใช้ไฟฟ้า ของเล่น สิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน บรรจุภัณฑ์พลาสติก วัสดุก่อสร้าง และอุปกรณ์ทางการแพทย์) ในบรรดาสายพันธุ์เหล่านี้ ทีมวิจัยค้นพบว่าโปรไบโอติก 2 ชนิด ได้แก่ Lactobacillus paracasei DT66 และ Lactobacillus plantarum DT88 แสดงผลการดูดซับอนุภาคไมโครพลาสติกที่ดีที่สุดในร่างกาย และมีผลกับไมโครพลาสติกประเภทต่างๆ (PS, PE, PC, PP และ PET)
กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราดแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติก DT66 และ DT88 สามารถดูดซับไมโครพลาสติกได้
ต่อไป ทีมวิจัยได้ทำการทดลองในสัตว์ทดลอง หลังจากที่หนูได้รับโปรไบโอติกเหล่านี้ทางปาก โปรไบโอติกก็สามารถดูดซับไมโครพลาสติกเช่นแม่เหล็ก กลายเป็น "ก้อนพลาสติกของแบคทีเรีย- ซึ่งถูกขับออกจากร่างกายแล้ว โดยเฉพาะอัตราการขับถ่ายของไมโครพลาสติกในระบบย่อยอาหารของหนูเพิ่มขึ้น 36% และปริมาณอนุภาคไมโครพลาสติกที่ตกค้างในลำไส้ลดลง 67%
นอกจากนี้ การศึกษานี้ยังยืนยันว่าสายพันธุ์ Lactobacillus plantarum DT88 สามารถบรรเทาอาการอักเสบในลำไส้ที่เกิดจากไมโครพลาสติกโพลีสไตรีน (PS) โดยสรุป การศึกษานี้เสนอกลยุทธ์โปรไบโอติกแบบใหม่ในการจัดการกับไมโครพลาสติก-ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับไมโครพลาสติก โดยเน้นถึงศักยภาพของการใช้โปรไบโอติกสายพันธุ์เฉพาะเพื่อกำจัดไมโครพลาสติกออกจากสภาพแวดล้อมของลำไส้และลดความเสี่ยงเหล่านี้
โปรไบโอติก DT66 และ DT88 ส่งเสริมการกำจัดไมโครพลาสติก
เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2025 ทีมงานที่นำโดย Rao Chitong จาก Lanjing Microbiology ร่วมกับทีมงานที่นำโดย Wang Gang จาก Jiangnan University ได้ตีพิมพ์บทความวิจัยในวารสาร *Environmental Pollution* ในหัวข้อ: "แบคทีเรียกรดแลคติคช่วยลดพอลิสไตรีนไมโคร- และนาโนพลาสติก-เหนี่ยวนำให้เกิดความเป็นพิษผ่านความสามารถทางชีวภาพ-ในการจับตัวกันและความสามารถในการซ่อมแซมสภาพแวดล้อมของลำไส้"
ไมโครพลาสติกเป็นมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นใหม่ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน มีการวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นพิษของไมโครพลาสติกต่อสัตว์ (โดยเฉพาะสิ่งมีชีวิตในน้ำและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) แต่การวิจัยและข้อมูลเกี่ยวกับการลดผลกระทบที่เป็นพิษจากการสัมผัสยังมีจำกัดมาก
แบคทีเรียกรดแลคติค (LAB รวมถึงแลคโตบาซิลลัส) ได้รับการยอมรับว่าเป็นโปรไบโอติกเกรดอาหาร-ที่ปลอดภัย พวกเขามีความสามารถในการซ่อมแซมสิ่งกีดขวางในลำไส้ ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ และปรับภูมิคุ้มกันของโฮสต์ พวกเขายังมีความสามารถในการจับสารที่เป็นอันตรายทางชีวภาพ ซึ่งอาจดูดซับไมโครพลาสติกในร่างกายมนุษย์ และลดระดับการสะสมของพวกมัน ซึ่งจะช่วยบรรเทาความเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นได้
ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ ทีมวิจัยได้เลือกแบคทีเรียกรดแลกติก (DT11, DT22, DT33, DT55 และ DT66) ที่มีความสามารถในการจับกับไมโครพลาสติกในหลอดทดลองที่แตกต่างกัน เพื่อเข้าไปแทรกแซงหนูทดลองที่สัมผัสไมโครพลาสติก โดยสำรวจประสิทธิภาพในการลดความเป็นพิษที่เกิดจากการสัมผัสกับไมโครพลาสติก
ผลการวิจัยพบว่าแบคทีเรียกรดแลกติกที่มีความสามารถในการดูดซับไมโครพลาสติกสูงกว่า (DT11, DT33, DT55 และ DT66 โดยมีอัตราการดูดซับเกิน 60%) มีประสิทธิภาพในการบรรเทาความเป็นพิษที่เกิดจากการสัมผัสไมโครพลาสติกได้ดีกว่า อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่า *แลคโตบาซิลลัส แพลทารัม* DT22 แม้จะมีการดูดซับไมโครพลาสติกต่ำ (ประมาณ 10%) แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับการแสดงออกของโปรตีนที่จุดเชื่อมต่อแน่น (เช่น ZO-1) และควบคุมไมโครไบโอตาในลำไส้
แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่แสดงการดูดซับไมโครพลาสติก ทั้งในร่างกายและในหลอดทดลอง ช่วยลดความเป็นพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ (เช่น ความเป็นพิษต่อตับและความเป็นพิษของลูกอัณฑะ) ที่เกิดจากการสัมผัสกับไมโครพลาสติก ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้จากกลไกที่เป็นไปได้ 2 กลไก ประการแรก แลคโตบาซิลลัสสามารถดูดซับไมโครพลาสติกและส่งเสริมการขับถ่ายของพวกมันในอุจจาระ ซึ่งจะช่วยลดการสะสมในร่างกาย; ประการที่สอง แลคโตบาซิลลัสสามารถซ่อมแซมสิ่งกีดขวางในลำไส้ ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ และเพิ่มการผลิตกรดไขมันสายโซ่สั้น- (เช่น บิวไทเรต)
แลคโตบาซิลลัสช่วยลดความเสียหายของตับที่เกิดจากไมโครพลาสติก-
แลคโตบาซิลลัสช่วยลดความเสียหายของไมโครพลาสติก-ที่เกิดกับอัณฑะและลำไส้
ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าผลในการบรรเทาแลคโตบาซิลลัสต่อความเป็นพิษของไมโครพลาสติกไม่เพียงแต่อยู่ที่ความสามารถในการจับตัวทางชีวภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการซ่อมแซมสภาพแวดล้อมในลำไส้ที่เสียหายด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่ง แลคโตบาซิลลัสไม่เพียงเป็น "พาหะ" ในลำไส้ (ส่งเสริมการขับถ่ายของไมโครพลาสติก) แต่ยังเป็น "ช่างซ่อม" (ซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากไมโครพลาสติก-) ดังนั้น ทีมวิจัยจึงแนะนำให้ใช้แบคทีเรียกรดแลคติคโปรไบโอติกในการควบคุมอาหารเพื่อลดความเป็นพิษที่เกิดจากไมโครพลาสติก โดยรวมแล้ว การค้นพบเชิงนวัตกรรมทั้งสองนี้นำเสนอแนวทางใหม่โดยสิ้นเชิงในการแก้ไขปัญหาไมโครพลาสติก และเปิดช่องทางใหม่ในการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ และฟื้นฟูสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
